Todo sobre Vida Natural nº 34

menú macrobiótico
Paz Bañuelos

Propuesta para el verano de un menú macrobiótico

El verano llama a la puerta. Es en este escenario donde nos situaremos hoy. Retomando la línea de artículos anteriores en los que marcamos el objetivo de poner, progresivamente, las bases para establecer una alimentación macrobiótica, voy a sugerir un menú macrobiótico sencillo y adecuado para ser llevado a la práctica en el momento actual; en este apetecible ambiente veraniego.

 

El siempre bien recibido verano

Solo mentarlo nos coloca en otro lugar; en un lugar más liviano, más relajado y apetecible. Sus días largos y su luminosidad parecen servir para disipar las sombras de la vida y enaltecer los deseos de libertad y fluidez. La vegetación exuberante, puesta en pie, honra la marcha estelar del sol en su plenitud, como si la tierra se alzara agradecida hacia el astro rey que le da la vida.

Se diría que, también nosotros animales humanos o no, detenemos nuestro ritmo y levantamos la cabeza del empeño cotidiano, dedicando parte de nuestro estar a ensalzar su magnífica presencia.…

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frutas en el verano
Miren Marin Recalde

Frutas en el verano

Desde siempre con la llegada del buen tiempo y las altas temperaturas nuestros hábitos alimentarios cambian, siendo frecuente la preparación de menús más ligeros y frescos, en los que las frutas pueden ser protagonistas si las incluimos en la preparación de ensaladas, guarniciones, salsas, batidos, helados, zumos y, por supuesto, como el mejor postre. Además, en esta época podemos disfrutar de un montón de frutas que forman un arco iris de colores y fragancias que nos aportarán cantidad de vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y agua. Por ello, incorporemos estos alimentos a nuestra alimentación diaria, convirtámoslos en protagonistas del verano y, además, descubramos algunos de sus secretos mejor guardados, como qué tipos de vitaminas, minerales y fitonutrientes tienen, y su implicación en el sabor, olor, color, apariencia y textura, sin olvidar los importantes beneficios que aportan a nuestra salud.

 

Recomendaciones a la hora de ir a la compra

Así, cuando realicemos la cesta de la compra tengamos en cuenta lo importante que es elegir las piezas que estén intactas, no golpeadas, con piel firme y limpia; y al llegar a casa, debemos intentar conservarlas en las mejores condiciones, es decir, guardándolas en la nevera sin lavar ni tapar, pues de este modo se conservan más tiempo.…

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alimentación en los meses de calor
Montse Bradford

La alimentación en los meses de calor

Cada estación comporta energéticamente un cambio, si bien éste no está limitado a las fechas «oficiales» del calendario. Aunque en la actualidad los cambios climáticos pueden ser inesperados, todavía podemos guiarnos por las energías estacionales y aplicar sus principios fundamentales para un mejor equilibrio personal. A medida que se acerca el verano, deberíamos ir adaptando la alimentación en los meses de calor gradualmente. En esta época, todo en la naturaleza está en completa actividad, en pleno auge y desarrollo. También nosotros nos sentimos más abiertos, activos y vivos para poder realizar todos los proyectos pensados durante el invierno. Estamos más sociables y predispuestos para realizar actividades al aire libre.

Necesitamos, muy especialmente, un aporte energético abundante para poder seguir el ritmo de vida fácilmente y compaginarlo con la energía que nos rodea. Hemos de tener en cuenta, no obstante, que, con el calor excesivo, nuestro cuerpo suda, perdiendo una importante cantidad de sales minerales.…

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como tratar heridas y golpes
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Cómo tratar heridas y golpes en el verano

En nuestro botiquín veraniego no pueden faltar vendas, apósitos, suero fisiológico y los remedios básicos para tratar golpes, heridas y rozaduras. ¿Cómo tratar heridas y golpes en el verano? Lo principal es estos casos es limpiar bien la zona. La mejor manera es lavarla con agua fría abundante, y si no es posible con suero fisiológico. Si la hay sangrado (aunque no hay que olvidar que el propio sangrado ayuda a la limpieza y esa por si mismo en la mayoría de los casos) aplicar presión firme pero suave sobre la cortada con un paño limpio, o un pedazo de gasa. Si la sangre empapa la gasa o el trapo que está sosteniendo sobre la herida, no lo quite. Simplemente hay que poner más gasa u otro trapo sobre lo que ya se tiene en ese lugar y aplicar más presión. Si la herida es en un brazo o en una pierna, levantarla sobre el corazón ayuda a disminuir el sangrado.…

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trastornos digestivos en el verano
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Trastornos digestivos en el verano

Los trastornos digestivos en el verano son de los más comunes. El cambio en el lugar de residencia, en la dieta, y muchas veces el saltarnos alguna norma de higiene alimenticia puede traernos algún problema de salud. Los más frecuentes son la diarrea y el estreñimiento, y los gases, acidez estomacal o digestiones pesadas derivados de una mala alimentación.

La diarrea es la aparición de las defecaciones frecuentes con carácter líquido. En la diarrea predomina la perdida de agua en su deposición, sobre un 90%, llegando a provocar una deshidratación importante, sobre todo en ancianos y niños. Cuando estamos de vacaciones su aparición suele deberse a una intoxicación alimentaria, el estrés vacacional. La alimentación durante las 24 horas primeras a la aparición de la diarrea debe ser líquida. Se recomienda agua de arroz, zanahoria, sopas liquidas y no ingerir grandes cantidades.

Se puede mantener la hidratación con este “suero”:
-1 litro de agua.…

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botiquín veraniego
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Botiquín veraniego de remedios naturales

Bienvenidos el sol y el buen tiempo, las actividades al aire libre en contacto con la naturaleza, las horas compartidas con amigos y familia, el tiempo libre y las deseadas vacaciones. Bienvenido el verano. La época del año en la que disfrutamos de actividades que no solemos hacer el resto del año; para que este cambio en nuestras rutinas no nos cause alteraciones de salud que nos estropeen el merecido descanso, desde Vida Natural os presentamos unos sencillos consejos para organizar un buen botiquín veraniego.

A la hora de hacer la maleta no hay que olvidar los temas relacionados con la salud. La Asociación para el Autocuidado de la Salud (Anefp) proporciona unas pautas sencillas para preparar un botiquín de viaje que nos pueda acompañar en las vacaciones y que nos ayude a solucionar cualquier pequeño problema.

  1. Incluir remedios para los problemas más frecuentes durante el verano. Heridas, cortes y rozaduras, problemas digestivos, dolores de cabeza, quemaduras solares, picaduras de insectos, etc.,
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Picaduras
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Picaduras en el verano: prevención y tratamiento

Annick Vanhollebeke, Aromatóloga de Pranarôm, nos recomienda tres aceites esenciales para repeler mosquitos y demás insectos y otros para aliviar las molestias de las picaduras:
• Aceite esencial de Lemongrass o Citronela de Java. Lo podemos poner tanto en el propio pijama, como en un extremo de la almohada o en un difusor y no se acercará ningún mosquito mientras dormimos.
• AE de Eucalipto Azul con sus aldehídos terpénicos ayuda a mantener alejados a los mosquitos y en el caso de que ya te hayan picado sirve para calmar la inflamación local causada por la picadura. Apto para niños a partir de 2 años, para mujeres embarazadas a partir del 4º mes y lactantes (vía externa).
• Aceite esencial de Geranio: Se puede aplicar hasta en bebés a partir de 3 meses diluido al uno por ciento en aceite vegetal de jojoba sobre brazos, piernas.

Si ya nos han picado, también podemos recurrir a los aceites esenciales.…

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protectores solares
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Protectores solares – Piel protegida e hidratada frente al sol

No vamos a volver a repetir que es absolutamente necesario utilizar protectores solares si nos exponemos a la radiación solar. Recomendamos escoger un producto ecológico certificado, que nos dé garantía de no contener sustancias perjudiciales como Parabenes, Ftalatos, fragancias artificiales, derivados del petróleo, metales pesados y nanopartículas, y que además ayuden a mantener la piel protegida e hidratada frente al sol. Básicamente, hay dos maneras de minimizar el impacto energético solar sobre nuestra piel:

 

Protectores solares: filtros físicos o químicos

-La primera es una solución de cajón: no exponernos al sol. Es decir, evitar que los rayos de sol impacten directamente sobre las células de nuestra piel. Esto se puede conseguir utilizando algo que se interponga físicamente entre el sol y nosotros. Ese algo puede ser una sombrilla, un sombrero… o algo que aplicado sobre nuestra piel haga un efecto de “sombra”. Este es el mecanismo de acción de los filtros solares físicos.…

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trastornos del sueño en el verano
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Trastornos del sueño en el verano

Los trastornos del sueño en el verano como el Insomnio transitorio o la incapacidad para quedarse dormido o dormir bien suelen ser muy comunes. Tensión, estrés o excitación por alguna situación puntual (nervios ante un examen o un acontecimiento importante, viajes, etc.) pueden ser las causas. En vacaciones también puede que nos cueste dormir porque “añoramos” nuestra cama, por un exceso de calor, incomodidad, o porque nos cuesta adaptarnos a el uso horario del lugar donde nos hemos trasladado.

La fitoterapia nos ofrece numerosas soluciones para la falta de sueño, entre las más destacadas están:

Melisa: se ha utilizado como remedio tradicional desde el s XVI, para combatir los estados de nerviosismo. Tiene propiedades sedantes, ansiolíticas y protectoras del tejido nervioso científicamente comprobadas.

Espino: efecto reductor de estados de nerviosismo y de ansiedad; también reduce problemas de insomnio y disminuye ritmo cardíaco elevado en personas ansiosas.

Verbena: tradicionalmente utilizada para facilitar la digestión y estimular la producción de jugos gástricos.…

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la importancia del desayuno
Equipo de nutricionistas Sbeltary

La importancia del desayuno

El desayuno, como su nombre indica, es la primera comida del día tras el ayuno de la noche (desayuno). Es decir, se trata de la rotura del ayuno nocturno. De ahí la importancia del desayuno, para empezar bien el día necesitamos consumir alimentos que nos carguen de energía hasta la próxima comida. Por ello, también es importante su composición, elegir bien los alimentos que comemos nos ayudará a afrontar el día con más energía y de una forma más saludable. Saltarse el desayuno es un error, pues al final, las calorías que nos evitamos las compensaremos en el resto de comidas porque tendremos más hambre. Y además de este beneficio, desayunar tiene mucho otros aspectos positivos para la salud.

Una excusa muy común entre aquellos que no toman nada por la mañana es que cuando se levantan no tienen hambre. ¿Se ha parado a pensar que quizás cena -demasiado? Durante la noche se retrasa el vaciamiento del estómago, lo que enlentece el tránsito intestinal.…

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