Los pescados que hervimos para
preparar el caldo no se deben
de hervir más de 30 minutos
ya que pierden aroma, sabor y
disminuyen sus propiedades,
además puede coger un ligero
sabor amargo.
Los pescados que hervimos para
preparar el caldo no se deben
de hervir más de 30 minutos
ya que pierden aroma, sabor y
disminuyen sus propiedades,
además puede coger un ligero
sabor amargo.