Todo sobre Autores

hidratación
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

La hidratación, fuente de salud

El agua es un elemento tan maravilloso que el simple hecho de beberla ya nos aporta beneficios. Los expertos recomiendan un consumo diario aproximado de 2 litros para mantener el organismo en perfecto estado, ya que una aporte suficiente de líquido regula muchos de los procesos vitales. Además de formar parte de todos los tejidos, el agua es también necesaria principalmente:

Para realizar la digestión y la expulsión de los alimentos: El agua permite digerir los alimentos y que estos se desplacen por el tubo digestivo. El agua, junto con la fibra, ayudan a realizar los  movimientos peristálticos (contracciones del músculo intestinal) que terminarán con la expulsión de las heces en la defecación. Es necesario beber suficiente agua para evitar la aparición de estreñimiento, que tan relacionado está con otras enfermedades.

Para la expulsión de los residuos metabólicos a través de la orina: El metabolismo corporal produce substancias tóxicas que deben expulsarse del organismo para evitar su propio envenenamiento. …

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bizcocho de zanahoria y calabacin
Ana Moreno

Receta de bizcocho de zanahoria y calabacín para veganos

INGREDIENTES:

125 g de avellanas molidas
100 ml de aceite de oliva
200 g de azúcar integral
1 pizca de sal marina
1 cucharadita de ralladura de limón
250 g de harina integral de espelta
3 cucharaditas de bicarbonato
2 mandarinas
200 g de zanahoria pelada y rallada
200 g de calabacín pelado y rallado
Un puñado de pasas
1 cucharada de canela molida
1 cucharada de jengibre en polvo
1 cucharadita de clavo molido
Media cucharadita de nuez moscada molida.

 

PREPARACIÓN:

Bate juntos todos los ingredientes. Vierte la masa en un molde, forrado con papel de hornear, dejarla reposar un par de horas, y alísala. Hornea alrededor de 1.15 horas a 175 grados, o hasta que lo pinches y el cuchillo salga limpio. Saca del horno y deja en el molde, sobre una rejilla, hasta que se enfríe. Espera a que esté frío antes de cortarlo. Ideal como desayuno o merienda en los días de fiesta.…

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desayuno ecológico
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Desayuno ecológico a domicilio: Un regalo original para los tuyos

Existen muchas ocasiones en las que queremos tener un detalle con un amigo/a o un familiar bien sea para agradecer un favor o bien para celebrar una ocasión muy especial (el día de la madre, un cumpleaños, un aniversario, etc.)… es aquí cuando surge la duda y no sabemos qué regalar o si lo que hemos elegido será bien recibido.

Actualmente existe una gran variedad de regalos de todo tipo pero debemos buscar algo que sea una gran sorpresa, que sea original y, sobre todo, práctico para que no quede olvidado en un cajón. Si a parte de todo esto, el regalo es ecológico y respetuoso con el medio ambiente, mejor que mejor.

La empresa Selección Natural, muy concienciada con los problemas medioambientales y con la alimentación sana y natural, nos ofrece soluciones originales y ecológicas para este tipo de situaciones: regalos a domicilio y ecológicos. Para ello, seleccionan cuidadosamente sus productos, con una original presentación con la que sorprender a la otra persona.…

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alimentación ecológica
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Biogut: Alimentación ecológica apta para todos los bolsillos

BIOGUT: LA MARCA DE ALIMENTACION ECOLÓGICA BÁSICA APTA PARA TODOS LOS BOLSILLOS

Actualmente, en el mercado existen una gran variedad de marcas de alimentacion ecologica con una amplia gama de productos de este tipo a precios bastante más elevados en comparación de lo que habitualmente encontramos en los productos de alimentación no ecológica. Por eso, Dispronat, distribuidora de productos naturales, ecológicos y dietéticos que opera en la zona norte (País Vasco, Navarra y Cantabria) ha decidido crear BIOGUT, una marca especializada en alimentación ecológica básica a precios reducidos y apta para todo tipo de bolsillos.

Por el momento, bajo la marca BIOGUT, se ha presentado una gama de productos de alimentacion ecologica básica compuesta por legumbres, cereales, semillas y frutas deshidratadas. Productos de alta calidad a muy buenos precios y aptos para todo tipo de bolsillos. La iniciativa ha sido muy bien acogida en el sector, tanto por los propietarios de herbodietéticas, herbolarios y establecimientos de productos naturales y ecológicos que comercializan esta marca, como por los propios consumidores.…

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propiedades de las algas
Mercedes Aguirre Lipperheide

Propiedades de las algas: Bondades nutricionales y terapeúticas

Las algas son un tipo de plantas de organización sencilla que pueden vivir en aguas marinas o dulces. Con el fin de ubicarlas un poco mejor, a continuación se presenta una sencilla tabla donde se agrupan en base a su organización:

El fitoplancton es el principal protagonista de la columna de agua marina, siendo el principal productor de oxígeno por medio de la fotosíntesis (mucho más que las macroalgas). Cerca de un 50% del oxígeno necesario para la vida terrestre es producido por el fitoplancton marino. En cuanto a los miembros de las macroalgas se refiere, típicamente se suelen reunir en 3 grandes grupos bien diferenciados: algas pardas, rojas y verdes.

Desde el punto de vista nutricional, salta a la vista la gran riqueza proteica de las microalgas con respecto a las macroalgas, destacando asimismo su gran riqueza mineral y de vitaminas. En el caso de las macroalgas, destaca su contenido en fibra así como en pigmentos (ej.…

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pautas alimentarias para evitar el insomnio
Montse Bradford

Pautas alimentarias para evitar el insomnio

Necesitamos nuestras horas de sueño, para reparar, regenerar y relajar especialmente a nuestro sistema nervioso. Existen muchas causas del porque se produce el insomnio, y también muchas clases de ellos, aunque los más importantes serian dos:

1) dificultades para conciliar el sueño

2) despertarse entre las 2-4 am. y tener dificultad de dormir de nuevo. Para poder dormir con calidad, tenemos que evitar algunos hábitos nocivos de forma de vida:

• Cenar tarde. Las horas de descanso son para reparar el sistema nervioso, no para digerir la cena!
• Cenar en abundancia.
• Tomar proteína animal en la cena.
• Tomar snacks después de la cena.
• Falta de ejercicio durante el día.
• Consumo de bebidas alcohólicas, estimulantes (cafés…) o bebidas gaseosas azucaradas.
• Trabajar hasta tarde con un ordenador o ver la televisión o un videojuego.
• Tener algún factor medioambiental que nos afecte: ruido, luz, calor, frío…
• O puede tengamos problemas emocionales, enfermedades o preocupaciones que nos quiten el sueño.…

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hidroterapia del colon
Isidro Juantorena

La hidroterapia de colon

La Hidroterapia de Colon (HC) es una alternativa para muchos problemas de salud a los que la  medicina oficial no ha podido dar una respuesta efectiva. Es el caso de muchas enfermedades crónicas, autoinmunes y/o las degenerativas, así como la prevención de algunos tipos de cáncer relacionados principalmente con el sistema digestivo, de los que se espera un aumento  considerable en los próximos años. El bagaje histórico que la HC presenta, con multitud de pacientes tratados y enfermedades curadas, es la mayor garantía de este gran recurso de la medicina: la limpieza del intestino.

 

HISTORIA DE LA HIDROTERAPIA DE COLON

Ya desde la época de los Esenios y Sumerios se sabe del empleo de lavativas como métodos curativos, pero es en el año 1.500 A.C. cuando aparece la primera referencia escrita en el famoso Papiro de Eberts, que describe la práctica de los enemas con agua e infusiones con fines medicinales.…

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hidroterapia
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Hidroterapia, el poder del agua

La hidroterapia es la parte de la terapéutica física que tiene como objetivo el empleo del agua como agente terapéutico en cualquier estado físico o temperatura, utilizando sus características químicas, mecánicas y térmicas, contribuyendo al alivio y curación de diversas enfermedades. Los efectos terapéuticos del agua se deben a sus principios mecánicos (la flotación y las fuerzas que el agua puede ejercer sobre nuestro cuerpo) y térmico (el contraste de temperaturas entre el agua y nuestro organismo).

Al sumergirnos en el agua, nuestro cuerpo pesa menos, podemos movernos mejor, disminuye el estrés que sufren nuestras articulaciones de carga, al tener que soportar un menor peso, y nos va a permitir realizar movilizaciones pasivas, asistidas y contrarresistidas de las articulaciones que se encuentren sumergidas, ayudando a la mejora de las patologías que producen limitación de movilidad. La flotación también actua sobre la función respiratoria, sistema circulatorio, sistema muscular y cavidades corporales, de manera que puede llegar a reducir el perímetro torácico y abdominal en unos centímetros, produciendo una disminución del consumo de oxigeno y una hipotonía muscular.…

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madreselva
Sonia Lozano y Joxean Lopez

Flor de Bach – Madreselva

Hoy os presentamos a un personaje que acaba de enterrar a un ser querido. Es el chico aquel de vaqueros rotos y camiseta demasiado grande que a pesar de su imagen viene de despedir al fallecido. Acaba de enterrar al “Yayo”, a su abuelo o su bisabuelo, no sabemos bien el árbol genealógico, pero en cualquier caso al hombre que vivió una guerra, una posguerra, un boom social, otro económico y una crisis -entre otras cosas- aunque de esta última no se enteró
tanto.

El chaval conoce bien sus historias: ha vivido las batallitas (casi siempre iguales y repetidas, pero no importa), la picaresca, la mala fe, la solidaridad de una época que ya quedó obsoleta pero que le ha aportado tantas bases durante su crecimiento que el mundo de hoy en día le cuesta comprenderlo a la manera de los de su generación. Por eso no sólo se ha muerto el Yayo, también el mundo que le servía de base firme, su “suelo” particular. …

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lactobacilos
Jose Lozano

Lactobacilos y salud femenina

Döderlein fue el descubridor de los lactobacilos que llevan su nombre y que viven en la vagina, procurando con su presencia un PH bajo conveniente para la salud vaginal. En general son destruidos por los antibióticos ó los jabones modernos cuando se efectúa un lavado vaginal (no así, cuando utilizamos un jabón menos sofisticado), con lo que la zona queda expuesta a posibles infecciones. Dentro de estos bacilos existen dos grandes tipos:

A) Gram Positivos formados por los estreptococos y los enterococos, los estreptococos a su vez pueden ser de tipo A ó B.

a1) El grupo A previene los daños en la garganta, escarlatina, impétigo, celulitis, etc.

a2) El grupo B previene las infecciones en la sangre, problemas pulmonares (neumonía, etc.), meningitis (sobre todo en los niños, infecciones urinarias y procesos de piel.

Los enterococos, en general son bacterias lácticas apareadas (diplococos) y provocan daños en vejiga, procesos de tipo meningítico, endocarditis, etc.…

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