Todo sobre Vida Natural nº 36

viajes de empresa sostenibles
Susana Conde

Viajes de empresa sostenibles

Muchas empresas y entidades de diversos tipos, realizan varios viajes al año obligados por su actividad o como incentivo para sus empleados o clientes. Pero muchos de ellos podrían convertirse en viajes de empresa sostenibles y responsables en coherencia con la filosofía de la entidad o la RSE de la empresa que realiza ese viaje. Estos viajes de empresa normalmente están planificados y gestionados de manera totalmente convencional y normalmente organizados por agencias de viajes convencionales que no tienen en cuenta unos criterios de sostenibilidad y responsabilidad para la preparación de esos viajes.

Sin embargo, el cambio de actitud y de concienciación de las empresas, los clientes, de los consumidores y de la sociedad determina que se empiecen a considerar los viajes de incentivo o de empresa, desde el punto de vista de la sostenibilidad y la responsabilidad. Cada vez son más los clientes e incluso inversores, que valoran a las empresas en base a su apuesta por integrar en toda su actividad, una política de sostenibilidad y responsabilidad.…

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economía circular
Fernando Bejar - Redcicla.com

Economía circular

Entramos en un momento de la historia en que el abuso de los recursos nos está demostrando que estos tienen un fin. No podemos seguir con un modelo de consumo en el que no paramos de extraer recursos limitados para, una vez utilizados, tirarlos a la basura. La presión demográfica, la escasez de agua y la proliferación de desechos nocivos, entre otras causas, deben hacernos replantear nuestro modelo productivo y energético.

Los primeros pasos de esta nueva forma de ver el proceso de consumo los llevó a cabo la experta navegante Ellen MacArthur, cuyos viajes alrededor del mundo con escasos recursos le hicieron ver la importancia de la reutilización de los elementos que llevaba a bordo. Tras su experiencia de dar la vuelta al mundo con un pequeño velero creó la Fundación Ellen MacArthur con el objetivo de incitar a repensar, rediseñar y construir un futuro positivo. Su base ideológica se basa en el “pensamiento sistémico”.…

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Salmón con patatas y verduras
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Salmón con patatas y verduras

Este es un estupendo plato completo para los días de frío. El salmón aporta proteínas animales de alta calidad y ácidos grasos de gran valor nutricional. Al combinarlo con la patata, rica en hidratos de carbono, y las verduras que aportan vitaminas y fibra, componemos un plato nutritivo pero muy equilibrado. Para hacer esta receta invernal de Salmón con patatas y verduras te hará falta:

INGREDIENTES:
-2 lomos de salmón
-2 patatas medianas
-una zanahoria grande
-un puñado de vainas
-una cebolleta pequeña
-un diente de ajo
-750 ml. de caldo de pescado
-aceite de oliva, pimienta y sal.

TIPO DE RECETA: NO VEGETARIANA / DIFICULTAD: MEDIA / NÚMERO DE COMENSALES: 2-3

PREPARACIÓN:
Comenzamos picando la cebolleta y el ajo muy finos, y poniéndolos a dorar con un chorro de aceite de oliva. Mientras, pelamos, lavamos y troceamos las patatas en trozos no muy grandes. Cuando la cebolleta tenga un tono transparente, incorporamos las patatas a la sartén, mezclamos, y tapamos, dejando que se hagan a fuego lento y moviendo a menudo para que no se doren demasiado.…

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loofah
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Loofah, el exfoliante natural

La Loofah es una planta de la familia de las Curcubitaceas, conocida principalmente por su fruto, que además de ser consumida como alimento, es utilizada como estropajo o esponja exfoliante vegetal. La loofah se puede usar para la higiene diaria, con fines terapéuticos y dermatológicos. Podemos afirmar que es ampliamente recomendada por dermatólogos y especialistas en cosmética por los beneficios que aporta. Seguro que ya habíais oído hablar de ella.

La fibra de la loofah se utiliza para la higiene personal como exfoliante. Al frotar la piel con una esponja o guante de loofah, además de limpieza, permite la reactivación del flujo sanguíneo superficial y la eliminación de las células muertas. El masaje con el jabón de loofah predispone a la piel para absorber más fácil y rápidamente las cremas nutritivas, reductoras o anti celulíticas y depilatorias, ya que abre los poros, dejándolos limpios y libres de toxinas e impurezas. Su uso diario deja una piel limpia, lisa y aterciopelada, proporciona una limpieza en profundidad, tonifica el organismo, estimula la circulación sanguínea periférica, previene la celulitis y controla el exceso de grasa en la piel.…

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la piel tras la menopausia
Jesús Chicón

La piel tras la menopausia

La piel tras la menopausia en general todas las mucosas ven reducida su hidratación por la caída de estrógenos que se produce en esta etapa. Esta sequedad de las mucosas está englobada en un cuadro diagnosticado con el nombre de Síndrome de Sjogren. Entre las molestias generadas se encuentran la sequedad cutánea con el consecuente picor (prurito), ojo seco, sequedad de boca…

Hay una tendencia comúnmente extendida de confundir dos términos que, médicamente, son diferentes. Esta confusión no se da sólo en el lenguaje popular, sino que los propios médicos utilizamos los términos menopausia y climaterio indistintamente. El término climaterio incluye todos los trastornos que concurren en una época de la vida de la mujer en la que, como síntoma destacado, se le retira la menstruación. Es un período que dura unos años (entre 5 y 15 años según los autores) en los que pueden aparecer en mayor o menor medida los siguientes síntomas:

-Disminución de la fertilidad.…

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Caléndula en fitocosmética
Beatriz Lavado

Caléndula en fitocosmética

Volvemos a la carga con una nueva planta cosmética y, esta vez, escojo una de la que estoy segura que habéis oído hablar: la caléndula. A esta planta también le llaman maravilla, ¡por algo será! Y es que realmente es maravillosa en ámbito cosmético y dermatológico, ya que es una excelente protectora para la piel desde muchos ámbitos de actuación. Sea por sus propiedades sea por la publicidad que le brindan las numerosas marcas de cosmética infantil, es una planta muy conocida y valorada. Por ello y por ser un excelente aliado para el clima seco del otoño, es la planta escogida para este nuevo artículo.

Su color, su olor, su aspecto… hacen que sea una planta entrañable, especialmente cuando está en flor. Y es que no es nada difícil encontrarla en cualquier época del año, por ello, los romanos la llamaron “calenda” que significa “primer día de cada mes” por su prolífica presencia.…

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Cuidar la garganta con propóleo
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Cuidar la garganta con propóleo

El própolis o propóleo es una sustancia elaborada por las abejas a partir de productos de origen vegetal para proteger sus colmenas, que actúa como antiséptico, antiviral y antiinflamatorio. Es habitual escuchar que es posible cuidar la garganta con propóleo. Veamos porqué:

El própolis tiene materias colorantes, los flavonoides como la galangina, que son las más activas en la función antiséptica. Además de esta sustancia, contiene resinas y bálsamos (un 50%), cera de abeja (un 30%), aceites esenciales (un 10%), polen y diversos materiales minerales: aluminio, plata, bario, boro, cromo, cobalto, estaño, hierro y muchos otros. También contiene provitamina A y vitaminas del grupo B, especialmente B3. Históricamente se ha utilizado para tratar catarros de las vías respiratorias altas, resfriado común, gripe, sinusitis, otitis, laringitis, bronquitis, asma bronquial, neumonía crónica o tuberculosis pulmonar.

Según el departamento de Farmacología de la Universidad Complutense “El própolis está indicado para prevenir y tratar procesos infecciosos relacionados con las vías respiratorias”.…

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propiedades del romero
Julian Marcilla

Propiedades del Romero

Nombre Botánico: Rosmarinus officinalis L. EUSKERA: Erromero. GALLEGO: Romeu, alecrín. CATALÁN: Romaní. INGLÉS: Rosemary. FRANCÉS: Romarin. ALEMÁN: Rosmarin. ITALIANO: Rosmarino. PORTUGUÉS: Alecrim.

FAMILIA.- Labiadas

PARTES UTILIZADAS.- Sumidades floridas

DESCRIPCIÓN.- Arbusto leñoso y aromático de hasta dos metros y medio de altura. Sus hojas, de color verde oscuro por el haz y de una pelusilla blanquecina por el envés, son estrechas, alargadas y muy abundantes, no tienen pedúnculo y crecen directamente sobre el tallo, miden entre 1,5 y 3 cm de longitud por 2 o 3 mm de anchura, son perennes y mantienen el arbusto verde todo el año. Las flores son bilabiadas, pequeñas, de color azul claro, violáceo o rosa, nacen en forma de ramilletes en la unión del tallo con la hoja. El fruto mide 1 mm y se encuentra dentro del cáliz. Florece dos veces al año por primavera y en el otoño.

HÁBITAT.- Propio de las regiones mediterráneas, gusta de zonas litorales de montaña baja, soleadas y protegidas del viento.…

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terapia con agua de mar
Marina

Terapia con agua de mar

Los minerales son el “combustible” que utiliza mayoritariamente nuestro organismo, necesarios para que nuestras células realicen sus funciones de una manera óptima. También son imprescindibles para la absorción de las vitaminas y que éstas se encarguen de los procesos enzimáticos de las células. Así, para que las células cumplan todas sus funciones con el máxima vitalidad y capacidad precisa de una nutrición celular orgánica, biodisponible y alcalina. De esta manera, el agua de mar se convierte en la mejor bebida mineral ya que contiene todos los elementos de la tabla periódica de Mendeleiev. Ibiza y Formentera Agua de Mar es una empresa familiar, sostenible y ecológica que aboga por la calidad del producto. Capta el agua en el alta mar, en lugares privilegiados por su alta estabilidad en
la composición de minerales.

Lugares en donde las corrientes marinas mantienen el agua limpia y con una salinidad constante, donde se forman torbellinos marinos llamados vórtex.…

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plantas para mejorar la digestión
Maribel Saiz y Cayuela

Plantas para mejorar la digestión

Plantas para mejorar la digestión y depurar el organismo: Rábano negro, Cardo mariano, Alcachofa y Aceite esencial de Manzanilla Romana.

• El RÁBANO NEGRO posee un gran valor medicinal, ya que la toma de su jugo concentrado bio tiene diferentes propiedades beneficiosas para la salud. Se describe un efecto estimulante de la producción y secreción de las sales biliares; que facilita el vaciado de la vesícula biliar, favoreciendo el drenaje de los residuos que se eliminan a través de la vesícula. Todo ello gracias a su contenido en compuestos azufrados. Además, estos compuestos le confieren también una acción hepatoprotectora, diurético-depurativa, aperitiva, balsámica y expectorante. El RÁBANO NEGRO es una fuente muy rica en GLUCOSINOLATOS y sus metabolitos.

La prevalencia y la efectividad de estos compuestos ha sido estudiada confiriéndole la propiedad de aumentar la actividad de la fase II de detoxificación enzimática. Se trata en realidad de un potente inductor de los enzimas de detoxificación que contribuye a la protección contra el daño hepático en diferentes modelos experimentales.…

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