Todo sobre Vida Natural nº 21

fibromialgia y comprension energetica
Montse Bradford

La fibromialgia y su comprensión energética

Podríamos describir la fibromialgia como “la enfermedad del hacer”, nos hemos impuesto muchas tareas en la vida, hemos hecho todo y más, hemos buscado energía de donde no la teníamos, puede que con estimulantes y de otras formas artificiales, y ahora, esta energía ancestral y constitucional, que se recoge principalmente en nuestros riñones, esta totalmente agotada. Hay que volver a regenerarla, pero es cuestión de tiempo, paciencia y cariño hacia uno mismo.

Así, el cuadro de síntomas de la fibromialgia es complicado:

• El cuerpo físico está débil y rígido.

• Hay sangre ácida. Es fundamental generar una buena calidad de sangre – ligeramente alcalina-, ya que la acidez en la sangre es producida por una alimentación caótica y unas emociones desequilibradas.

• El sistema nervioso está vulnerable e hipersensible. Hay falta de sueño profundo.

• Los riñones, base de nuestra energía constitucional y ancestral, están agotados.

• Nuestro hígado tiene que ser depurado; a nivel físico -con una alimentación sana-, pero también con un equilibrio mayor en nuestras emociones.…

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consumo de leche animal
Jose Lozano

Inconvenientes del consumo de leche animal

Cada vez son más las personas que consumen leches vegetales, (avena, arroz, avellanas, almendra, quínoa, etc.), debido a los inconvenientes que tiene en general la leche animal para el organismo humano, se produzcan ó no reacciones visibles como alergia o intolerancia. Evidentemente, la leche animal está contraindicada en caso de alergia a la proteina láctea, así como si se sufre intolerancia a la lactosa (galactosemia). También deben evitarlas las personas que han sido operadas del estómago. Respecto a este tema, se suele recomendar el consumo de leche a las personas que padecen úlceras, ya que calma el dolor al incrementar el moco gástrico, pero se sabe que después se produce un incremento de la acidez estomacal con lo que se agudiza la úlcera.

También ha empezado a tenerse en cuenta la influencia del consumo de leche animal en los trastornos digestivos, sobre todo en aquellos en los que aparecen síntomas como colon irritable y/o hemorragias intestinales.…

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gnocchi dolci
Trattoria Piccolo Mio

Gnocchi dolci con crema caliente de cacao y avellanas

INGREDIENTES

Crema de cacao con avellanas (Nutela, Nocilla, etc), Avellanas trituradas, Naranja, Licor de naranja (Cointreau), Ralladura de naranja, Nata líquida.

 

PREPARACIÓN

– Elaboramos los gnocchi o los compramos ya preparados para cocinar si no tenemos tiempo.

– Ponemos a hervir los gnocchi en una cazuela con agua y sal durante 2-3 minutos.

– En un cazo pequeño calentamos la nata, la crema de cacao y las avellanas junto con la ralladura de piel de naranja.

– Añadimos a la salsa los gnocchi hervidos.

– Cortamos la naranja en rodajas finas que dejamos macerar en zumo de naranja al que hemos  añadido licor Cointreau.

– Montamos el postre colocando en un plato una cama de rodajas de naranja sobre la que  ponemos los gnocchi con la salsa.

– Decoramos con avellanas picadas.

NOTAS

Para una opción Vegana utilizar crema de cacao vegana y sustituir la nata por nata vegetal (avena, soja…).…

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paté de berenjenas
Trattoria Piccolo Mio

Paté de berenjenas

INGREDIENTES

Berenjenas, Ajo, Perejil fresco, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen, Sésamo.

 

PREPARACIÓN

– Lavamos las berenjenas y las horneamos enteras hasta durante unos 45 minutos a 200º

– Dejamos enfriar y pelamos las berenjenas reservando la pulpa.

– Picamos fino con un cuchillo ajo y perejil.

– Picamos las berenjenas y les añadimos el ajo, el perejil y sal y pimienta negra molida.

– Emulsionamos la mezcla con aceite de oliva extra y un toque de vinagre balsámico.

– Presentamos en cuencos individuales, decorando con semillas de sésamo y hojas de
perejil.

– Se puede utilizar para untar en pan o como salsa para crudites de verduras.

Receta: Trattoria Piccolo Mio (www.trattoriapiccolomio.com) – Fotografía: The FoodBooks con licencia de www.gastronomiaverde.com

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turismo sostenible
Fernando Bejar - Redcicla.com

Turismo sostenible

El impulso del cuidado del medio ambiente está cobrando fuerza en todos los sectores. Ahora entra de lleno en el turismo y cada vez son más las ofertas de viajes en la que se tiene en cuenta el cuidado de nuestro entorno.

Según la OMT, los principios que definen el turismo sostenible son:

– Los Recursos naturales y culturales se conservan para su uso continuado en el futuro, al tiempo que reportan beneficios.
– El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma que no cause serios problemas ambientales o socioculturales.
– La calidad ambiental se mantiene y mejora.
– Se procura mantener un elevado nivel de satisfacción de los visitantes y el destino retiene su prestigio y potencial comercial.
– Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre toda la sociedad.

Estas características hacen del turismo sostenible una nueva herramienta de desarrollo económico. Por un lado, el turismo supone una gran oportunidad en algunas zonas en las que no existen otras alternativas de actividad económica.…

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sugaring y depilación con hilo
Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Sugaring y depilación con hilo – Depilación 100% natural

Los métodos existentes hoy en día son muy diversos, y a la vez muy diferentes en las técnicas utilizadas; van desde la pinza tradicional, pasando por cremas, láser, maquinillas, luz pulsada…, y la más popular de todas, la cera en sus diversas versiones. Sin embargo en los últimos años se ha producido en el mundo de la estética un interés creciente por los cosméticos Bio y las terapias de belleza naturales, que ha llegado también al mundo de la depilación. Las técnicas de depilación por medios naturales están en auge, ya que están demostrando una alta eficacia en el resultado obtenido, y a la vez nos dan la tranquilidad de que son tratamientos 100% naturales, totalmente inocuos y nada invasivos para nuestra piel.

Estas técnicas, que causan furor entre todas aquellas personas que las prueban, son la Depilación con Hilo y la Depilación Sugaring, técnicas milenarias que sobresalen por su eficacia y naturalidad. …

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higiena intima femenina
Pompeia Life

Higiene íntima femenina

Una mejor comprensión de la higiene íntima puede eliminar los temores, supersticiones y frustraciones de muchas mujeres, especialmente ahora que por fin estamos logrando metas en la sociedad, impensables hace tan sólo una década. La higiene íntima es tanto o más importante que el aseo facial, capilar o corporal que con tanto cuidado realizamos diariamente, pues de nuestra salud íntima depende nuestra confianza y seguridad. Las mujeres necesitamos dar una atención especial a nuestra higiene íntima para evitar enfermedades causadas por infecciones vaginales. La mujer debe protegerse diariamente de agentes que puedan afectar su salud íntima y éstos pueden ser tanto externos cómo propios.

-Externos: Prendas acrílicas, infección por desodorantes o perfumes, jabón o gel de baño no específico, relaciones sexuales de riesgo, abuso de antibióticos, duchas vaginales, etc.
-Propios: Cándidas, infección de orina, alteraciones hormonales, contaminación por excrementos propios (aseo anal incorrecto), vaginitis, defensas bajas (también causadas por depresión), etc.…

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flores de bach
Sonia Lozano

Flores de Bach: Conócelas a fondo

Mucha gente se acerca por primera vez a la terapia emocional desde las flores de Bach, pero no saben muy bien en qué consisten. Para aclararnos podríamos decir que son macerados de flores que no tienen componente químico alguno afectando a su efectividad. Esto quiere decir que no captan el perfil químico de la flor si no su estructura vital, su vitalidad energética, aquella que está más allá de lo físico, y por esa misma razón su campo está en principio más allá de este.

ORÍGENES, EL TRABAJO DE EDWARD BACH

El origen de este arte se establece en Gales cuando el bacteriólogo (y descubridor de vacunas en uso actualmente) Edward Bach (1886-1936) es desahuciado por la medicina que tanto trabajó y se retira a una finca en el campo. Ya había estado en contacto con las teorías de Hanneman sobre la homeopatía y con diversas ideas (no muy “científicas” para aquella época), como que no se debe emplear medios agresivos o tóxicos, que hay que tratar al paciente y no a la enfermedad, o que no hay verdadera salud si no hay una armonía entre cuerpo y espíritu.…

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DIETA SIN GLUTEN
Equipo de nutricionistas Sbeltary

Dieta sin gluten

ALIMENTOS NO PERMITIDOS EN LA DIETA SIN GLUTEN

– Lácteos: Yogures y postres que tengan chocolate o cereales, yogures con frutas, petit suisse de sabores, postres que no necesitan frío, mousse de yogur o de queso, quesos fundidos para untar con adición de hierbas y sabores, quesos azules tipo roquefort.
– Cereales y derivados: Trigo, avena, cebada, centeno, triticale y alimentos procedentes de estos cereales como:
Sopas de pasta, sopa de pan normal (sopa de ajo), sémola, pan, pastas de sopa e italianas, cereales dextrinados y de desayuno, productos de bollería y pastelería, biscotes, pan de molde, galletas, magdalenas…
– Legumbres: Legumbres en conserva.
– Carnes, pescados y huevos: Carnes enlatadas, embutidos (mortadela, chopped, chorizo…), fiambres, gelatinas, salchichas, foie-gras, patés.
– Rebozados de pescado o de carne congelados, precocinados (croquetas, empanadillas y similares). Conservas de pescado en salsa, en tomate, en escabeche, a la marinera, en su tinta (pueden contener espesantes de harina o pan rallado).…

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depurar el organismo
Cristina Rubio Viyeira

Depurar el organismo: El primer paso para tu salud

Nuestro cuerpo, en condiciones normales, es un perfecto sistema que tiende siempre a restablecer el equilibrio; es lo que se conoce como homeostasis del cuerpo. Pero la forma de vida moderna, ha traído como consecuencia la ruptura de ese equilibrio. Los nuevos hábitos adquiridos –contaminación, alimentación, sedentarismo, tabaco, alcohol, productos químicos…– incorporan al organismo excesiva cantidad de toxinas, incapaces de ser eliminadas por los sistemas internos.

El resultado, un cuerpo contaminado que nos da muestras de ello a través de signos tales como alergias, eccemas, piel apagada, pelo sin fuerza, hipertensión, bloqueo de las articulaciones… En numerosas ocasiones nos han hablado de la importancia de seguir una dieta saludable, pero más importante que ello, es eliminar toxinas del cuerpo. Para entenderlo, lanzo una analogía, usando como ejemplo la vivienda: si tenemos un salón que llevamos sin limpiar durante años, de nada serviría comenzar a introducir muebles valiosos, si antes no eliminamos los desechos generados durante años.…

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