Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

Todos los artículos de Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural

jardineria y horticultura

La jardinería y horticultura como terapia de salud

En su investigación publicada en la revista Physiology and Behaviour, el doctor William Bird, asesor de la de la Organización Mundial de la Salud, expone que el estrés, la demencia, la diabetes tipo II y las enfermedades del corazón pueden prevenirse y tratarse con una terapia al aire libre que incluya caminar en un entorno silvestre y el cuidado de plantas y flores. Por eso, plantea la jardinería y horticultura como actividades que ayudan en el cuidado de la salud. La investigación también prueba que los sonidos de la naturaleza reducen los niveles de cortisol, la hormona del estrés.

William Bird es consciente de que los médicos aún no han aceptado que algo tan simple pueda ser más eficaz que los medicamento, pero insiste en que hay evidencia de que la naturaleza tiene un profundo impacto en el cuerpo y la mente: “Si la jardinería y un medicamento tienen el mismo efecto en la prevención de la diabetes, por ejemplo, deben ser comparados objetivamente en lugar de elegir el medicamento simplemente porque es más familiar en el sistema de salud.”…

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edulcorantes artificiales y obesidad

Edulcorantes artificiales y obesidad

Edulcorantes artificiales y obesidad

Los edulcorantes artificiales que se emplean frecuentemente como sustitutos del azúcar acompañando al café, en refrescos y alimentos preparados quizás no sean el aliado que aparentan ser contra la obesidad, el sobrepeso y sus trastornos metabólicos asociados como la diabetes. Un estudio de investigadores del Weizmann Institute of Science (Israel) sostiene que el consumo de estos aditivos provoca, al menos en algunas personas, intolerancia a la glucosa, una fase previa a la diabetes en la que hay una mayor concentración de azúcar en la sangre, y alteraciones metabólicas relacionadas con la obesidad; es decir, el efecto contrario al que pretenden conseguir.

El trabajo, publicado en Nature, relaciona estos aditivos con cambios en la flora intestinal. El estudio concluye que este tipo de endulzantes pueden ser una causa directa en la epidemia de obesidad de las sociedades desarrolladas, cuando precisamente se incorporaron a la alimentación industrial buscando controlar el aporte calórico de esos productos.…

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cambio climático

El cambio climático, visible en todos los continentes

El informe del Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), constata que los impactos del calentamiento global ya son visibles en todos los continentes y traza un negro panorama si no se actúa a tiempo. Este es uno de los textos más importantes del quinto informe general de este Panel de la ONU, la red científica más extensa del mundo dedicada a este fenómeno global, y una pieza clave en las negociaciones de las próximas cumbres de cambio climático. Bajo el título “¿Cuáles son los impactos del cambio climático y cómo podemos gestionar los riesgos?”, el documento asegura que los cambios derivados del ascenso de las temperaturas en el planeta “ya son visibles en todos los continentes y en la mayor parte de los océanos”.

El anterior informe del Grupo I, responsable de las cuestiones científicas y divulgado en Estocolmo en septiembre de 2013, concluyó que nunca antes la ciencia demostró de forma tan inequívoca que el calentamiento es una realidad de la que la actividad humana es su mayor responsable. …

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uso de pesticidas

Reducción del uso de pesticidas

Uso de pesticidas

La fundación Vivo Sano ha presentado un detallado informe en el que se proponen numerosas medidas, desde incentivos a la agricultura ecológica a gravámenes a la producción y comercialización de pesticidas, pasando por un sistema nacional de monitorización y control de residuos de pesticidas en los alimentos, las aguas y el cuerpo humano. Los pesticidas han sido asociados a problemas de salud como linfomas y otros cánceres, infertilidad, párkinson, esclerosis múltiple, etc. que se han registrado con mayor incidencia en zonas españolas agrícolas con un uso intensivo de estas sustancias.

Daños a la salud humana

En el mundo se producen millones de intoxicaciones agudas y centenares de miles de muertes anualmente por causa de exposición aguda a los pesticidas, dos terceras partes de ellas en países en desarrollo. Junto a las intoxicaciones no deseadas conviene destacar, además, que los pesticidas son uno de los sistemas de suicidio más utilizados a escala global.…

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beneficios del chocolate negro

Los beneficios del chocolate negro

¿Conoces los beneficios del chocolate negro para el organismo?

Un equipo de investigadores de la Sociedad Americana de Química acaba de presentar un estudio que demuestra las propiedades y beneficios del chocolate negro en el organismo. Ciertas bacterias en el estómago digieren el cacao y lo fermentan como compuestos antiinflamatorios que son buenos para el corazón. Los microbios “buenos” del intestino, como las bífidobacterias y las bacterias del ácido láctico, se dan un festín con el chocolate negro y aumentan su número, protegiendo el organismo.

El director de la investigación sobre los beneficios del chocolate negro, John Finley, comenta que “estos compuestos son absorbidos por el cuerpo, disminuyen la inflamación del tejido cardiovascular, reduciendo el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular a largo plazo”.

El estudio se ha basado en el análisis de tres tipos de cacao, empleando un modelo de tracto digestivo fabricado con tubos de ensayo modificados para simular la digestión normal.…

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contaminación

Europa enferma por contaminación

La Agencia Europea del Medio Ambiente (EEA) por sus siglas en inglés) ha emitido una contundente voz de alerta sobre este problema sanitario del que cada vez se tiene más conciencia: en torno al 90% de la población urbana de la UE está expuesta a una contaminación que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera perjudiciales para la salud.

La agencia recuerda que pese al descenso de emisiones de las últimas décadas —acelerado por la crisis de los últimos años— hay contaminación, como las partículas y el ozono troposférico, que “siguen provocando problemas respiratorios y enfermedades cardiovasculares y reduciendo la esperanza de vida”. La EEA se hace eco de los datos de la OMS, que hace solo unos meses actualizó su guía de 2005 sobre los efectos negativos en la salud de los contaminantes. Sus conclusiones fueron reveladoras: la ciencia los ha demostrado sobradamente y son mucho peores de lo que se creía ocho años atrás.…

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basura espacial

Basura espacial: Un peligro para las comunicaciones

Las conexiones telefónicas internacionales, las señales televisivas y ciertos servicios de internet dependen de satélites que se encuentran amenazados por la enorme cantidad de basura espacial que orbita alrededor de la Tierra. Expertos de Naciones Unidas y de la agencia espacial estadounidense NASA han alertado del creciente peligro de la chatarra espacial, incluso para la vida de los astronautas de la Estación Espacial Internacional.

“La basura espacial es un peligro para todos nuestros sistemas de funcionamiento por satélite”, explica a Efe la directora de la Oficina de Naciones Unidas para el Espacio Exterior, la astrofísica malasia Mazlan Othman. Carcasas de cohetes, satélites abandonados y chatarra procedente incluso de misiles orbitan alrededor de la Tierra a gran velocidad, a unos siete kilómetros por segundo, lo que amenaza también el futuro de la exploración espacial.

De momento no existe la tecnología para limpiar el espacio de esta amenaza y lo único que se puede hacer es tratar de que los lanzamientos espaciales sean lo más limpios posibles.…

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recicla la energía del aire

GETECH recicla la energía del aire

Casas a 20 grados constantes, sin necesidad de aire acondicionado ni calefacción. ¿Dónde están los equipos de climatización? Fue la pregunta que le hicieron a Feliciano García, un ingeniero granadino inventor de la tecnología sostenible Getech (un sistema que recicla la energía del aire), los arquitectos que entraron a su casa para comprobar como funcionaba su sistema…

Los métodos de construcción que se siguen en Occidente no parecen los más inteligentes y sobre todo no son los más sostenibles. De hecho, para mantener una vivienda a la temperatura ideal de manera constante, en el entorno de los 20 grados, utilizamos calefacción en invierno y aire acondicionado en verano. Y sin embargo otro modo de construir es posible. Utilizando materiales con alta conductividad de energía y un sistema de reciclado de aire “Mi invento recicla la energía del aire y consiste en dotar a los edificios de materiales que cobran vida gracias a las leyes de la física como captación de energía y almacenamiento”.…

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guía de alimentos transgénicos de Greenpeace

Guía de Alimentos Transgénicos de Greenpeace

La “Guía Roja y Verde” o guía de alimentos transgénicos de Greenpeace te permitirá estar al tanto de todo lo que respecta a los alimentos transgénicos. Los productos con OMG’s están señalados para alertar al consumidor responsables.

“Generalmente desconocemos lo que hay detrás de un producto que hemos elegido consumir. Puede incluso que lo hayamos comprado por sus características saludables y que, sin embargo, sea un transgénico y nos aporte en realidad tóxicos para nuestro organismo.

Un transgénico es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Por ejemplo, el maíz de este tipo que se cultiva en España lleva genes de bacterias para producir una sustancia insecticida. Y los riesgos que estos alimentos provocan en los humanos van desde nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y pérdida de eficacia de ciertos medicamentos, hasta efectos inesperados.

De cualquier manera, en esta guía, que ya va por su quinta edición, recoge dos listas de marcas, productos y fabricantes situados en rojo o en verde en función de su política en materia de transgénicos.…

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aire dañino para la salud

El 94% respiramos aire dañino para la salud

El tráfico rodado y la actividad industrial son los responsables de que el 94% de la población española respire aire dañino para la salud, de acuerdo a los valores que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS). Así lo refleja un informe de Ecologistas en Acción sobre la calidad del aire que apunta que las partículas en suspensión, el dióxido de nitrógeno, el ozono troposférico y el dióxido de azufre son los principales contaminantes.

El responsable de calidad del aire de la ONG, Juan Bárcena, ha explicado en rueda de prensa que en España mueren ocho veces más personas por efecto de la contaminación que por los accidentes de tráfico, y además ha denunciado la inadecuada e insuficiente información pública que se suministra a la ciudadanía sobre la calidad del aire y los niveles de contaminación diarios.…

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