gazpacho

Propiedades y beneficios del Gazpacho

Alimento indispensable en verano no solo por ser refrescante sino también por su aporte nutricional. La receta del gazpacho se compone de una mezcla de pimiento, agua, aceite, vinagre, sal y pepino, y su ingrediente mas importante, el Tomate. Nos aportará agua, hidratos de carbono y fibra. También podremos obtener de su ingesta las vitaminas A, C y E. Igualmente aporta potasio, sodio y magnesio. El licopeno y los betacarotenos son también otras sustancias que además nos ayudarán a ponernos morenos.

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