Propiedades del berro

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Es una planta perenne acuática que crece de forma silvestre en arroyos, manantiales y orillas de los rios. Pertenece a la familia de las crucíferas, es muy rico en vitaminas y minerales como la vitamina C, el beta-caroteno, y vitamina E, antioxidantes que benefician al corazón y las arterias. También contiene cantidades significativas de ácido fólico, potasio, calcio, sodio, hierro y yodo. Gracias a su contenido en potasio ayuda a bajar la tensión, posee una buena proporción de fósforo y calcio lo que le da la cualidad de prevenir la osteoporosis y mejora la digestión al estimular las secreciones digestivas. Lo podemos encontrar en manojos o limpios y envasados. Si lo consumimos crudo, en forma de ensalada aprovecharemos mejor sus vitaminas y minerales.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

ARTÍCULOS RELACIONADOS

No pierdas de vista estos posts