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Propiedades de las semillas de lino

¿Conoces las propiedades de las semillas de lino?

Las semillas de lino contienen una cantidad de fibra dietética superior a cualquier otro cereal y por ello es muy aconsejable en dietas para la reducción de peso y prevenir el estreñimiento. Tienen propiedades antioxidantes que actúan retardando el envejecimiento de la piel, mejorando su aspecto y su textura debido a su contenido en minerales y vitamina E. Las semillas de lino, debido a su contenido en oligoelementos, especialmente omega 3, actúa como regulador del colesterol. Modo de tomarlas: Triturar (de esta forma las enzimas corporales asimilan mejor los contenidos de las semillas) y tomar 25 gramos al día incorporadas en zumos de frutas, yogur, salsas, ensaladas sopas, etc.…

Equipo de nutricionistas Sbeltary 12/04/2013 No hay comentarios

Alimentación infantil: Sigue estos consejos saludables

EL EQUILIBRIO IDEAL EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL

La buena alimentación es una necesidad básica de todos los seres humanos para crecer, desarrollarse correctamente y mantener su salud. Esto requiere un aporte de nutrientes adecuados de acuerdo con la actividad personal, edad, sexo, forma de vida y salud en general. Ya que así como vamos creciendo y viviendo diferentes etapas en la vida, nuestras necesidades alimenticias también cambian.

Los primeros 7 años son los mas importantes de nuestra vida, por lo que necesitamos una forma de alimentarnos lo más equilibrada posible, que nos ayude a crecer y a desarrollamos con armonía y vitalidad.

Dar a nuestros hijos una alimentación sana, es un regalo invalorable para generar calidad de vida.

UN NIÑO SANO:

• Si es feliz, activo y juega bien,
• Si aumenta de peso con regularidad,
• Si duerme bien,
• Si tiene buen apetito, digiere y elimina con normalidad,
• Posee ilimitada: ENERGÍA, CREATIVIDAD Y ENTUSIASMO.…

Montse Bradford 12/04/2013 1 comentario

Recetas para niños: Migas de manzana

Los nutricionistas recomiendan la presencia de frutas, verduras y legumbres en la dieta diaria infantil. Os proponemos estas RECETAS PARA NIÑOS para animarles a probar estos alimentos de un modo diferente y atractivo.

TIPO DE RECETA.- VEGANA / DIFICULTAD.- SENCILLA / NÚMERO DE COMENSALES.- 1

UTENSILIOS QUE NECESITAS.- Un cuchillo preferentemente de cerámica para que la manzana no se oxide, un recipiente para horno y un cuenco para servir.

INGREDIENTES.- 1 Manzana en daditos pequeños, una pizca de canela, una pizca de clavo molido (no pasarse), una pizca de nuez moscada, 100 g de copos de avena, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, una pizca de sal marina, un chorrito de sirope de ágave o de arce.

PREPARACIÓN.- Mezcla todo en un recipiente para horno y hornea a 175 ºC, hasta que los copos de avena queden rizaditos y las manzanas suaves. Servir templado.

SUGERENCIAS.- Presentar en un cuenco con una quenelle de nata montada vegetal (por ejemplo de arroz) por encima.…

Ana Moreno 10/04/2013 No hay comentarios

Recetas para niños: Crema de lentejas rojas

TIPO DE RECETA.- VEGANA / DIFICULTAD.- SENCILLA / NÚMERO DE COMENSALES.- 6-8

UTENSILIOS QUE NECESITAS.- Una olla y una batidora.

INGREDIENTES.- 1 cucharada de aceite de oliva, 200 g de lentejas rojas, media cebolla, medio tomate pelado, 1 diente de ajo, media cucharadita de cominos molidos, 1 litro de agua, 1 cucharadita de sal marina atlántica.

PREPARACIÓN.- Se ponen en una cazuela todos los ingredientes menos el aceite y la sal, y se deja hervir a fuego lento durante 25 minutos. Se pasa por la batidora hasta conseguir una crema fina. Se añade la sal y el aceite y se bate de nuevo.

SUGERENCIAS.- Puedes hacer esta misma receta con la legumbre que desees: garbanzos, azuki o con las lentejas habituales.…

Ana Moreno 10/04/2013 No hay comentarios

Recetas para niños: Corazón de espinacas

TIPO DE RECETA.- VEGANA / DIFICULTAD.- SENCILLA / NÚMERO DE COMENSALES.- 4

UTENSILIOS QUE NECESITAS.- Un wok, un molde para emplatar en forma de corazón, y una picadora o un rallador para zanahorias.

INGREDIENTES.- 400gr de espinacas, 50gr de piñones, 50gr de pasas amarillas de la India, Sal marina atlántica, Pimienta negra molida, 4 zanahorias, Aceite de oliva virgen.

PREPARACIÓN.- En crudo, saltea las espinacas con las pasas y los piñones en un wok, hasta que aquéllas estén blanditas y éstos doraditos. Salpimienta y reserva. Ralla las zanahorias y alíñalas con sal marina y un chorrito de aceite de oliva en crudo. Para emplatar, dispón las espinacas dentro del molde con forma de corazón. Aplánalo bien y añade una capa fina de zanahorias ralladas aliñadas.…

Ana Moreno 10/04/2013 No hay comentarios

Tratamientos homeopáticos para niños

Los médicos que usamos la homeopatía en nuestra práctica diaria siempre destacamos dos valores fundamentales de los medicamentos homeopáticos: su seguridad y su eficacia. La eficacia en un medicamento es siempre importante, por supuesto, pero además su seguridad adquiere un significado nuevo cuando nos referimos a grupos de población especialmente vulnerables ante los efectos adversos de los medicamentos como pueden ser las embarazadas o los niños.

El ser humano alcanza su madurez biológica a lo largo de la segunda década de su vida. Esto significa que durante la infancia nuestra capacidad de respuesta frente al medio externo aun está por desarrollarse en gran medida. Nuestro sistema inmunológico y nuestros órganos y sistemas de metabolización y eliminación de toxinas van creciendo y madurando al mismo tiempo y de la misma manera que lo hacen nuestra estructura física y nuestro mundo emocional. Durante la infancia y la adolescencia somos más vulnerables porque somos inmaduros, física y emocionalmente, y es aquí cuando una terapéutica como la Homeopatía cobra su máximo valor.…

Guillermo Basauri 10/04/2013 18 comentarios

Suplementos alimenticios para niños

Los niños en edad escolar, y en especial los más pequeños, son el blanco habitual de numerosas dolencias que aun no siendo graves, pueden causar situaciones de gran preocupación y alarma (ej. problemas respiratorios). En concreto, la franja de edad comprendida entre los 0-5 años es la que concentra la mayoría de los problemas de salud observados.

Esto es así porque, desde el nacimiento, el sistema inmune (defensivo) tarda en madurar varios años y en ese proceso de maduración está expuesto a numerosos ‘retos’ procedentes de su entorno más directo. Además, debido a las numerosas vías de contagio que existen en el entorno infantil, estas dolencias pasan fácilmente de unos a otros. Ante este reto, uno se encuentra con la necesidad de tener recursos eficaces para ‘luchar’ frente a estos ataques.

Frente a las dolencias habituales que afectan a niños y jóvenes, la primera línea de acción desde el punto de vista médico suele estar basada en tres principios terapéuticos básicos: antipiréticos-analgésicos (para bajar la fiebre y aliviar el dolor), antiinflamatorios y antibióticos.…

Mercedes Aguirre Lipperheide 10/04/2013 1 comentario

Dolor de cabeza en niños y sus posibles causas

El dolor de cabeza o cefalea es un síntoma muy frecuente en los niños y responde a múltiples causas, aunque la mayoría de ellas no revisten gravedad. Se calcula que, a los 14 años, un 96% de los niños ha padecido un episodio de cefalea. Se distinguen distintas clases de cefalea en función a la forma en que esta aparece y su duración. Estos dos parámetros son además orientativos respecto a las causas que la producen.

DOLOR DE CABEZA EN NIÑOS: CAUSAS QUE LO PRODUCEN

• Cefalea aguda aislada.- No se había presentado antes. Puede ser debida a procesos intracraneales (meningitis, encefalitis, hemorragia intracraneal) o de extructuras próximas (mastoiditis, sinusitis, infección dental). También puede ser síntoma de un proceso febril, de la hipoglucemia o de la tensión emocional.

• Cefalea aguda recurrente.- El niño presenta episodios de dolor de cabeza que se van repitiendo. Suele tratarse de migraña o de cefaleas tensionales.…

Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural 04/04/2013 No hay comentarios

Dolor de estómago en niños – ¿Qué hacer?

El “dolor de tripa” es una de las quejas más frecuentes de los niños. Aunque sería lógico asociar este síntoma a dolencias en el abdomen, en muchos casos es síntoma de problemas que no tienen una relación directa con el mismo, como las anginas, la neumonía o la gastroenteritis. Por otra parte el dolor abdominal puede derivarse de un problema no orgánico, y ser la respuesta del niño a una situación estresante (“nervios en el estómago”) o tener un componente psicológico. En estos casos, y sobre todo si el “dolor de barriga” aparece de forma repetitiva y no va acompañado de otros síntomas, conviene observar si los episodios coinciden con situaciones concretas (por ejem.: separarse una noche de sus padres o tener un examen en el cole), ya que el dolor podría ser la somatización de una situación estresante para el niño.

Algunas dolencias que pueden cursar con dolor abdominal son las anginas, la otitis, las infecciones en el tracto digestivo, y alteraciones en el riñón, el hígado o el páncreas.…

Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural 04/04/2013 1 comentario

Cómo bajar la fiebre a un niño

Uno de los mayores retos para quien tiene un niño a su cargo consiste en interpretar correctamente los síntomas que indican que puede estar enfermo. A veces el niño es demasiado pequeño para expresar con claridad lo que le pasa, y otras el síntoma es de tipo genérico o no tiene un origen claro.

No se trata de salir corriendo al centro de salud al segundo estornudo, ni de sentarse a esperar “a ver si se le pasa”. Hay síntomas “concretos”, como la mucosidad o la tos que nos señalan un problema en el sistema respiratorio, y otros de tipo “genérico”(es decir, que no tienen una causa localizable clara). El conocimiento de estos síntomas generales es esencial para saber saber cómo actuar en cada caso, y nos permitirá utilizar correctamente los remedios que están a nuestro alcance y comprender y aplicar mejor los consejos y prescripciones del médico o del naturópata.…

Ruth Alday - Sano y Ecológico - Revista Vida Natural 04/04/2013 No hay comentarios

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