Sano y Ecológico

Cambios positivos

22 octubre, 2015
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En los periodos de inseguridad, lo que todos queremos son consejos e información que nos ayuden a gozar de mayor seguridad y felicidad en todos los niveles de la vida del ser humano. Un breve resumen de consejos de cambio para una mejor seguridad y bienestar podría ser:Texto: Oriol Ávila Montesó

Sustituir en la alimentación habitual las carnes rojas por pescado azul (atún, anchoas, salmón, sardinas, etc.) rico en omega 3
Las enfermedades del sistema circulatorio son la primera causa de muerte en el mundo occidental, y los aceites de pescado omega-3 ayudan muy efectivamente a prevenir estas enfermedades. Mayor información sobre los omega 3 puede solicitarse al Centro de Estudios Naturistas. También diversos estudios realizados en EEUU demuestran la relación entre las carnes rojas y la diabetes 2 (de adultos), origen de tantos y tan graves problemas de salud.

Sustituir el azúcar por miel o estevia
El azúcar blanco es precursor de enfermedades tan peligrosas como la diabetes, la obesidad, cándidas, enfermedades cardíacas, cáncer, etc. Es cierto que el cuerpo necesita glucosa para el correcto desarrollo de sus funciones, pero ésta puede obtenerse (los edulcorantes artificiales carecen de glucosa, pero no están exentos de riesgos) mediante la miel, la estevia (que tiene … Lee más

 

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Turismo y cambio climático

15 octubre, 2015
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Texto: Susana Conde

El cambio climático es un fenómeno que nos afecta a todos, sin distinción alguna. El uso indiscriminado de combustibles fósiles que envían gases venenosos a la atmósfera, provocando el fenómeno del efecto invernadero, está elevando las temperaturas en la Tierra, generando un cambio climático que ya deja sentir sus efectos en diferentes ámbitos. Si bien, las comunidades empobrecidas se destacan como las más afectadas, el turismo no puede ser señalado como causante del mismo, pero si es reseñable su cada vez mayor contribución al cambio climático. Mientras que los niveles del mar, la desertificación, la deforestación o el derretimiento de la nieve y los glaciares dañan la economía del turismo, el sector también contribuye a través de su propia existencia en el proceso de calentamiento global.

 

El cambio climático y la mitigación de la pobreza seguirán siendo preocupaciones fundamentales para la comunidad internacional. El turismo es un elemento importante en ambos casos. Una vez más, se pone de relieve la importancia y necesidad que el turismo “responsable” y será esta actitud la que marque las pautas a seguir de la futura estrategia turística global.

• El turismo es responsable de alrededor del 5% de las emisiones globales de CO2.
• El … Lee más

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Consumo colaborativo

8 octubre, 2015
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consumo colaborativoTexto: Fernando Béjar – Redcicla.com
Estamos viviendo momentos de austeridad y recortes en todos los sectores pero el consumo debe seguir su curso. Algunas de las soluciones que está llevando a cabo nuestra sociedad son el intercambio, el trueque, el reciclaje o la reutilización. Uno de los sectores que está cobrando especial fuerza es el de la ropa. La crisis no resulta un impedimento para renovar el armario, eso sí, con prendas que ya han sido utilizadas. Internet ha sido y está siendo el impulsador definitivo de este tipo de intercambio o consumo colaborativo. No paran de surgir nuevas páginas que venden o realizan trueques de ropa de segunda mano. El perfil de usuario en este tipo de webs es más femenino, sobre todo chicas jóvenes y madres con bebés; pero poco a poco el perfil masculino empieza a interesarse también por este tipo de prendas.

Como es de suponer, la gente sigue buscando en este tipo de prendas la calidad, por lo que suelen tener mucho éxito la adquisición de prendas de marca, que al haber sido ya utilizadas, su precio se ve reducido considerablemente. La ropa para niños es otro de los mercados en auge en cuanto a ropa de segunda mano se … Lee más

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Niños con discapacidad: Eliminar obstáculos

30 septiembre, 2015
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Texto: Unicef País Vasco

Todos los niños y niñas tienen esperanzas y sueños, incluso aquellos con discapacidad. Cuando se les brinda la oportunidad los niños y niñas con discapacidad son perfectamente capaces de superar obstáculos que atenten contra su inclusión, asumir en igualdad de condiciones el lugar que les corresponde en la sociedad y enriquecer la vida de sus comunidades. Sin embargo, un número sumamente alto de niños y niñas con discapacidad sencillamente no tienen la oportunidad de participar. Con demasiada frecuencia, estos niños se cuentan entre los últimos en beneficiarse de los recursos y los servicios, especialmente cuando son escasos. Y a menudo son objeto de lástima o, lo que es peor, discriminación y abuso, lo que les coloca entre los niños y niñas más invisibles y vulnerables del mundo. Su probabilidad de vivir en condiciones de pobreza es mayor que la de los niños y niñas sin discapacidad, incluso afrontan problemas adicionales debido a sus impedimentos y a los numerosos obstáculos que la sociedad pone a su paso. En muchos países, las respuestas más frecuentes a la situación de la infancia con discapacidad son la institucionalización, el abandono o el descuido, y con frecuencia no tienen una adecuada atención … Lee más

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KEOPS Eco House

21 septiembre, 2015
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Texto: Luis de Garrido

Keops Eco House es un edificio simbólico, emblemático y autosuficiente, destinado a Museo del comportamiento humano. Por este motivo se le ha dedicado al prestigioso investigador británico Richard Wiseman.

Keops Eco House está ubicado en la cima de la pirámide de Keops, en El Cairo, Egipto. El objetivo es construir el museo más importante de la historia de la humanidad, en el lugar más emblemático del planeta Tierra. Como en realidad se sabe muy poco del comportamiento humano, poco es lo que se necesita mostrar en el museo, apenas es necesario un equipamiento multimedia y una conexión continuada a la red global. Por tanto, más que un museo, Keops Eco House pretende ser un lugar único de meditación. Un lugar de peregrinación para todas aquellas personas que desean transcender como humanos, y desean meditar sobre el futuro del hombre y el futuro de la red humana en el planeta Tierra.

Por todo ello, en realidad lo que se pretende construir es el edificio más simbólico del planeta, que sea representativo de toda la humanidad. Dada esta responsabilidad, Keops Eco House se ha diseñado utilizando un extenso repertorio de proporciones matemáticas simbólicas: Las proporciones matemáticas -armónicas y cósmicas utilizadas en … Lee más

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Cómo prevenir y tratar las manchas cutáneas

10 septiembre, 2015
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Texto: Jesús Chicón

Siempre me ha llamado la atención cuando voy a congresos médicos internacionales relacionados con el tema de la piel, que todos concluyan de una manera muy parecida: se busca un malo malísimo y se le denosta. Y ¿quién ese malvado que tiene asustado a tanta gente a costa de su terrible agresividad contra nuestra piel? Pues el SOL.

Vamos a ver: que un dermatólogo sueco diga que el sol es muy malo, lo puedo llegar a entender. Lo más parecido al sol que ve este buen hombre a lo largo del año es la yema del huevo frito de su desayuno. ¡Pero nosotros no somos suecos! Tenemos un país donde la exposición a los rayos solares es bastante elevada a lo largo
del año (comparativamente con otros países de nuestro entorno). Pero no sólo eso, sino que hemos desarrollado parte de nuestra riqueza en torno al sol. Por lo tanto, si no rompiera una lanza a favor del sol, me sentiría como traicionando mi esencia.

Además, decir que el sol es malo porque puede producir cáncer de piel es como decir que el sexo es malo porque puede provocar enfermedades venéreas. ¡Y yo no creo que el sexo sea nada malo! … Lee más

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Cremas BB Lifting – Efecto lifting natural

3 septiembre, 2015
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Texto: Maribel Saiz Cayuela

Las cremas faciales son un producto básico de uso diario pero actualmente las mujeres necesitan cremas que se adapten a su ritmo de vida, es decir, que ofrezcan varios efectos sin utilizar diferentes productos, así ahorran tiempo a la hora de aplicarlos, utilizan menos espacio en el tocador y además, solo es necesaria la compra de un producto, no varios, por lo que el precio siempre compensa. Estas cremas son las llamadas BB, que están poniéndose de moda en nuestro país porque son muy prácticas y sus efectos en la piel, demostrables.

También existen cremas de triple acción con efecto lifting con las que, en una sola aplicación se obtiene el efecto tensor y con dos aplicaciones al día, gracias al ácido elágico, se consigue disminuir la profundidad de las arrugas después de 14 días de aplicación. Efecto Tensor Flash Natural, de manera que a los 5 minutos de aplicar la crema se reducen visiblemente las arrugas. Esto se consigue gracias a la oleorresina de acacia del Senegal y a los polisacáridos de rhizobián.

Efecto antipolución. Este efecto en la piel se produce debido al ácido Galactárico (Galactaric Acid). Este ácido es un quelante de origen vegetal que posee … Lee más

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Los Aceites Esenciales y la Dermocosmética

27 agosto, 2015
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Texto: Dominique Baudoux

La piel es nuestra principal barrera frente a las agresiones externas, detecta el mínimo cambio en el entorno y reacciona para proteger el estado de salud general del ser humano. Hoy en día, nuestro modo de vida insano amenaza constantemente a este órgano, nunca se habían producido tantas reacciones cutáneas como ahora. Los aceites esenciales son aliados ineludibles del tejido cutáneo, ya que su naturaleza adaptógena les permite adaptarse a cada necesidad y mejorar la función vital de la piel.

Al empleo de los aceites esenciales provenientes de plantas aromáticas para tratar patologías y mejorar la salud y el bienestar es a lo que se le conoce con el nombre de Aromaterapia. Es a menudo un concepto mal interpretado por el público general, que cree que la aromaterapia es solo una terapia de aromas mediante olfacción. En realidad es mucho más, la aromaterapia científica se basa en la actividad terapéutica de las moléculas bioquímicas de los aceites esenciales para ayudar a prevenir o a curar enfermedades de diversa índole por todos los medios de administración conocidos: difusión atmosférica (inhalación), vía oral (cápsulas o debajo de la lengua), y por supuesto, tópica (la más utilizada).

Historia y origen de la Aromaterapia
El … Lee más

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Terapia de flotación

20 agosto, 2015
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¿Has deseado alguna vez encontrar un lugar en el que el silencio, la calma, el descanso y la paz están al alcance de tu mano sin necesidad de hacer nada? ¿Has soñado con conocer y disfrutar de un entorno que te acoge, protege y ayuda a alcanzar el reposo físico y mental? ¿Has imaginado descubrir en esta dimensión un espacio donde la ingravidez y el aislamiento sensorial se convierten en la base de tu bienestar?

Existe una posibilidad única para convertir tus deseos, sueños o imaginaciones en una auténtica realidad. Te preguntarás… ¿cómo? gracias al tanque de flotación, una bañera de estructura futurista que contiene una solución de 600 litros de agua con 300kg de sales Epsom, (sulfato de magnesio, sustancia que se encuentra de forma natural en aguas termales. Es muy diferente a la sal marina o a la de cocinar, que son principalmente cloruro sódico. Se usa por dos razones: aumenta la densidad del agua, lo cual facilita la flotación, y también suaviza la piel) algo que permite experimentar una sensación comparable a la que podemos disfrutar bañándonos en el Mar Muerto o navegando por el espacio. La ingravidez, el equilibrio de temperaturas, la eliminación de estímulos… se trata, … Lee más

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Propiedades del Cardo Mariano

13 agosto, 2015
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Texto: Julián Marcilla

Nombre Botánico: Silybum marianum (L.) Gaertner
INGLÉS: Milk thistle
FRANCÉS: Chardon marie
ALEMÁN: Mariendistel
ITALIANO: Cardo mariano
PORTUGUÉS: Cardo-de-Santa-María
EUSKERA: Asta-li-Kardo, Maria’ren khardia
CATALÁN: Card marià, Card gallofer
GALLEGO: Cardo-de-Santa-María
FAMILIA.- Compuestas.
PARTES UTILIZADAS.- Semillas.
DESCRIPCIÓN.- Es una planta herbácea que puede llegar a los dos metros de altura. Vive dos años, posteriormente se seca y muere. Tiene raíz pivotante con tallo erguido. Su hojas son grandes y espinosas, alabeadas, brillantes y con manchas blancas que se extienden a los largo de los nervios. Las flores van del rosa al púrpura violáceo, tubulosas, en capítulos hemisféricos solitarios, con brácteas abiertas de largas puntas curvadas acabadas en una fuerte espina. Frutos oscuros, duros, lisos, de 6 a 7 mm.

HÁBITAT.- Gusta de lugares incultos, secos y pedregosos; al borde de caminos y lugares abandonados. Es una planta propia del Mediterráneo que se adapta perfectamente a zonas de Gran Bretaña y América del Norte. En España se encuentra en todo el país, aunque escasea en el norte.

RECOLECCIÓN.- Se recogen las semillas, ya maduras, entre agosto y septiembre.

COMPONENTES PRINCIPALES.- El componente principal y al que se deben muchas de sus propiedades es la SILIMARINA, ésta resulta de la mezcla de diversos tipos de flavonolignanos. También contiene flavonoides como la taxifolina, quercetina, kempferol y … Lee más

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Flor de bach – Brezo, el Charlatán

6 agosto, 2015
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Texto: Sonia Lozano y Joxean López

Bienvenidos a nuestro teatro en el que hoy al abrir el telón hemos podido observar una calle y unos adolescentes que se han sentado en un banco a charlar. A pesar de que eran 4 ó 5 sólo se escuchaba a uno de ellos. Debía de haber vivido muchas experiencias y muy interesantes tanto como para darles más importancia que a las de los demás ya que no paraba de interrumpir a sus compañeros cuando estos intentaban meter baza.

Este joven monopolizaba toda la conversación tratando en todo momento de expresar lo que tenía en mente. Nuestro amigo no es tan egótio como aquel a quien llamamos Acebo. En realidad lo que le pasa es que está saturado de sí mismo y necesitar “vaciar”, “que la boca hable de aquello que al corazón le sobra”. Es decir: de sí mismo. Este personaje está lleno de sí pero los motivos pueden ser variados: quizás un problema personal al que no para de dar vueltas, quizás demasiado tiempo a solas para acabar en un bucle, quizás la necesidad de buscar un lugar propio en el entorno.

A este personaje que llamamos Brezo, como la flor que lo ayudará, en … Lee más

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Sopa de Pepino y Eneldo

1 agosto, 2015
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Sopa de Pepino

INGREDIENTES:TIPO DE RECETA: CRUDIVEGANA / DIFICULTAD: SENCILLA / NÚMERO DE COMENSALES: 4

-800 g de pepinos (4-5 medianos)
-25 g de eneldo fresco
-30 ml de vinagre de arroz (o vinagre de manzana)
-100 ml de leche de soja, de arroz, de almendras o de coco
-50 ml de nata de soja/arroz para cocinar
-300 ml de agua fría
– ½ cucharadita de sal
– ½ cucharadita de semillas de mostaza (opcional)
– ½ cucharadita de semillas de sésamo (opcional)

PREPARACIÓN:
Lava los pepinos, pélalos, córtalos en daditos y ponlos en el vaso de la batidora. Lava el eneldo y córtalo en trozos medianos, ponlo también en la batidora junto con la sal, el vinagre y la semillas de mostaza (si las usas). Bátelo a velocidad alta añadiendo poco a poco la nata de soja, la leche de soja y el agua. Sigue batiéndolo hasta que tengas una sopa cremosa pero homogénea, sin trocitos grandes. Pruébalo y añade un poco más de sal si te parece muy soso. Si lo quieres más suave, pásalo por un colador fino antes de servirlo. Pon la sopa en boles individuales y termínala con las semillas de sésamo. Sírvelo frío.

CONSERVACIÓN:
Puedes guardar lo que te sobre de la sopa de pepino en una jarra o un recipiente bien cerrado en la … Lee más

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Cómo elegir un factor de protección para un bronceado seguro

27 julio, 2015
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¿Cómo debe elegirse la protección solar? En función del tipo de piel de cada uno, lo que los especialistas llaman el fototipo o lo que es lo mismo la capacidad dérmica para asimilar la radición solar. El mercado ofrece hoy cremas que favorecen el bronceado, sin necesidad de abrasarse la piel. El factor de protección que se seleccione deberá ir en consonancia con la palidez o el moreno natural de cada cual. Con el factor máximo, 50, uno nunca se equivoca, pero por norma cuanto más blanco se es, mayor protección se requiere.

Como consejo general, la crema ha de darse en abundancia, antes de exponerse al sol y renovarse cada dos horas y después del baño. Las pieles celtas, blancas o claras y con pecas, deben evitar las radiaciones altas y protegerse con las cremas más potentes, de un factor 50. Este tipo de pieles no llegan a ponerse morenas; el objetivo es evitar que se quemen.

En una gama mixta se situaría la piel que suelen tener las personas con una mínima tonalidad marrón, ojos castaños y grises, las típicas de Europa, denominadas caucásicas (la nuestra, vamos). Se queman ocasionalmente y se broncean de manera moderada. Su protección ha de … Lee más

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Batido de frutas

23 julio, 2015
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Batido de frutas

Receta de Montse Bradford

Ingredientes para 2 personas: 1 vaso de leche de arroz, 1 plátano, pizca de sal marina, 1/2 vaso de fruta fresca (fresas, melocotones, albaricoques, frambuesas, moras…).
Batir los ingredientes. Consumir inmediatamente el batido de frutas o dejarlo en la nevera si se prefiere frío.

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Crema de espárragos

10 julio, 2015
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Crema de espárragos

Receta de Montse Bradford

Ingredientes para 2-4 personas: 1 manojo de espárragos verdes, 3 puerros grandes enteros lavados y cortados finos, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal marina, laurel, 2 tazas de leche de avena o de arroz, 1 cucharada de miso blanco, almendra en polvo (opcional).

1. Limpiar los espárragos, retirando las partes leñosas más duras. Cortar a trozos.
2. Reservar las yemas y cocerlas durante 1 minuto con agua hirviendo. Lavarlas cuidadosamente con agua fría y escurrir bien.
3. Saltear con el aceite los puerros: primero la parte blanca y luego añadir la parte verde, con una pizca de sal marina y el laurel, durante 10 minutos a fuego medio.
4. Añadir la leche de arroz o avena, y los espárragos troceados. Tapar y cocer, a fuego lento, durante 15 minutos.
5. Retirar el laurel. Hacer un puré. Condimentar con el miso blanco. Si se desea una consistencia más espesa de la crema de espárragos, añadir un poco de almendra en polvo. Servir caliente o fría con las yemas de los espárragos como decoración.

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